连锁企业要学会绩效考核重点(附肯德基考核案例)​

日期:2023-10-17 16:05:40 作者:fuli 浏览: 查看评论 加入收藏


3:打造标准计划,让督导无处可查(神秘顾客)

请第三方的顾客对店来打分,标准面前人人平等,把每个顾客当神秘顾客来服务。

底限:90分合格,否则会被不断的改进要求

顾客满意度,如何6个月做到100分

店长自己高度重视:拿着神秘顾客检查表检查自己的员工,给压力的同时又用情商管理团队,管理者要控制个人情绪,让员工身累心不累。

基层管理执行重视:

基层管理的维护执行,培养顶尖值班高手

一线员工动员起来:

自查,PK,讨论

重在细节:

第一印象,楼梯,每早深度清洁,每5分钟浅度清洁

顾客满意度最直接好处:提升品牌价值·传播度·认知度·满意度·美誉度。

好事不出门,坏事传千里,好做一件事,也许别人不会夸赞,但是门店有一个小细节没做好就会影响很大。

4:团队建设

宣传理念:

人才就在身边,没有拒绝成长的下属

老员工是人才,要和团队一起学习成长

员工满意:

考核指标:流失率,升迁率

核心是安居乐业,了解员工需求,用政策和机制满足

5:管理测评

培训:员工培训店长是第一负责人

订货:商品周转率到关重要

排班:把员工合理利用,提高效率,降低成本,错位排班

企划:商圈渗透,扫街,走出去,线上线下体验

维修:系统设备维护

连锁问题,强叔解决

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